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  • Cristina Hernández. D-N

RECETA DE CREMA DE AGUACATE, PEPINO Y YOGUR 🍵


Ingredientes para 4 personas
  • 2 pepinos

  • 1 aguacate grande

  • 1/2 limón

  • 2 yogures naturales

  • 1/2 diente de ajo

  • Aceite de oliva

  • Una pizca de sal

  • 7 nueces

  • 1 vaso de Agua fría

Pasos para la preparación de la crema:

1. Pelamos el aguacate, sacamos el hueso y lo partimos en trozos, lo ponemos en el vaso de la batidora y rociamos con el zumo de limón.

2. Pelamos los pepinos y los cortamos en trozos y añadimos al vaso de la batidora, junto con el ajo y los yogures, salamos y trituramos todo hasta obtener una crema, añadimos agua fría hasta que tenga la consistencia que deseemos.

3. Repartimos en cuencos o copas, añadimos las nueces y rociamos un chorrito de aceite de oliva




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© 2020 by Cristina Hernández.Dietista-Nutricionista

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